不是chashao！广州欧义发文明确叉烧等英文名挤上热搜 这翻译你感觉如何

11月26日消息，广州感觉广州叉烧有了标准英文名，发文翻译大家感受下官方的明确欧义标准如何？

近日，广州市委外办发布了《广州市公共场所英文标识译写规范》（2025 版）。叉烧其中，等英经典粤菜叉烧保留其原译名“Char Siu”，文名而馄饨则保留其原拼写方式，挤上译作“Wonton”。热搜

含义模糊的广州感觉菜肴，翻译时指明其原料，发文翻译欧义如：荷塘月色译作Lotus Root Slices,明确Sweetened Beans and Celery。以菜肴的叉烧形状或口感为主、原料为辅的等英中餐菜肴可采用“做法(动词过去分词)+形状/口感+主料+配料”的翻译原则，如：玉兔饺拼虾饺译作Bunny-Shaped Dumplings and 文名Shrimp Dumplings。针对百年老店店名的挤上翻译，先用汉语拼音拼写其全称，然后再用英文译写其性质或产品，如：陶陶居应当译作“Tao Tao Ju Restaurant ”。

据悉，《广州市公共场所英文标识译写规范》（2025 版）涵盖了通则、市政交通、文旅娱乐、体育、教育、医疗卫生、餐饮住宿、商业金融、政务九大部分的公共标识。

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